
Trebbiano, a Pellicciano diventa magia
Oggi parliamo di trebbiano, quello toscano, un vitigno che appartiene alla storia ampelografica della Toscana e d’Italia. Il trebbiano toscano non è mai stato considerato un primo attore e per molti anni si è quasi nascosto nelle personalità caratteriali di uve che offrivano più appeal di profumo e di gusto, quasi come il “brutto anatroccolo” della fiaba di Andersen.